Jan Smuts-koekies
Naaf se Kombuis 
Gedeel op 2 November 2026
- ± 18 koekies
- ± 1 uur
Die storie agter die resep
Die tweelingbroer van die Hertzogkoekie, met 'n koekiebeslag bo-op die konfyt.
Voeg by my maaltydplan
Teken in om 'n maaltydplan te maak.
Bestanddele
Kors
- 250 ml koekmeelblom
- 5 ml bakpoeier
- 30 ml suiker
- 60 g botter
- 1 eiergeel
- 15 ml koue water
Vulsel
- Appelkooskonfyt
- 60 g botter
- 125 ml suiker
- 1 eier
- 125 ml koekmeelblom
- 5 ml bakpoeier
- 30 ml melk
Wat kort jy? 8 bestanddele.
Maak my boodskaplysMate omskakel
Metode
- Vir die kors: vryf die botter in die droë bestanddele, meng die eiergeel en water in en rol dun uit.
- Voer kolwyntjiepanne uit en sit 'n teelepel konfyt in elkeen.
- Room die botter en suiker, klits die eier in, en meng die meel, bakpoeier en melk by.
- Skep 'n lepel beslag bo-op die konfyt.
- Bak 20 minute by 180 °C tot goudbruin.
Naaf se Kombuis: tradisionele resep, in ons eie woorde.
Op die kombuistafel (0)
Het jy dit gemaak? Wys ons! Voeg 'n foto by jou kommentaar. Die foto met die meeste lepels op word die hooffoto van hierdie resep.