Wortelkoek
Naaf se Kombuis 
Gedeel op 15 Oktober 2026
- ± 1¼ uur
Voeg by my maaltydplan
Teken in om 'n maaltydplan te maak.
Bestanddele
- 500 ml bruismeel
- 10 ml bakpoeier
- Knippie sout
- 125 ml pekanneute, gekap
- 2 groot piesangs, fyngedruk
- 200 ml sagte bruinsuiker
- 250 ml growwe gerasperde wortels
- 2 groot eiers
- 150 ml sonneblomolie
- 5 ml kaneel
- 1 ml neutmuskaat
Wat kort jy? 10 bestanddele.
Maak my boodskaplysMate omskakel
Metode
- Sif die bruismeel, bakpoeier en sout saam.
- Roer die neute, piesang, bruinsuiker, wortels en speserye in.
- Maak 'n holte in die middel, giet die eiers en olie daarin en klits alles saam tot net gemeng.
- Skep in 'n gesmeerde pan en bak 45 minute tot 'n uur by 180 °C, tot gaar.
Oorgeskryf uit “Onthou jy nog? Praktiese en heerlike Voortrekker-resepte”, saamgestel deur Anna Eksteen (2005).
Op die kombuistafel (0)
Het jy dit gemaak? Wys ons! Voeg 'n foto by jou kommentaar. Die foto met die meeste lepels op word die hooffoto van hierdie resep.