Tuisgemaakte mayonnaise
Naaf se Kombuis 
Gedeel op 15 Oktober 2026
- ± 15 minute
Voeg by my maaltydplan
Teken in om 'n maaltydplan te maak.
Bestanddele
- 2 eiergele
- 2 ml mosterdpoeier
- 5 ml suiker
- 2 ml sout
- Knippie witpeper
- 10 ml suurlemoensap of asyn
- 250 ml olyf- of kookolie
Wat kort jy? 6 bestanddele.
Maak my boodskaplysMate omskakel
Metode
- Klits die eiergele, mosterd, suiker, sout, peper en suurlemoensap saam.
- Hou aan klits en voeg die olie druppel vir druppel by.
- Sodra die mengsel begin verdik (na sowat 60 tot 75 ml olie), kan jy die olie in 'n dun straaltjie byvoeg.
- Klits totdat al die olie ingewerk is.
Oorgeskryf uit “Onthou jy nog? Praktiese en heerlike Voortrekker-resepte”, saamgestel deur Anna Eksteen (2005).
Op die kombuistafel (0)
Het jy dit gemaak? Wys ons! Voeg 'n foto by jou kommentaar. Die foto met die meeste lepels op word die hooffoto van hierdie resep.