Mango-atjar
Naaf se Kombuis 
Gedeel op 31 Oktober 2026
- ± 2 liter
- 2 dae
Voeg by my maaltydplan
Teken in om 'n maaltydplan te maak.
Bestanddele
- 2 kg groen mango's, met pitte, in stukke
- 125 ml growwe sout
- 500 ml olie
- 60 ml atjar-masala
- 30 ml mosterdsaad
- 10 ml borrie
- 10 ml fenegriek
- 6 knoffelhuisies
Wat kort jy? 8 bestanddele.
Maak my boodskaplysMate omskakel
Metode
- Strooi sout oor die mango en laat oornag staan. Dreineer en droog.
- Verhit die olie en braai die speserye en knoffel kort.
- Laat effens afkoel en meng met die mango.
- Bottel en laat 'n week ryp word.
Naaf se Kombuis: tradisionele resep, in ons eie woorde.
Op die kombuistafel (0)
Het jy dit gemaak? Wys ons! Voeg 'n foto by jou kommentaar. Die foto met die meeste lepels op word die hooffoto van hierdie resep.