Groente-atjar
Naaf se Kombuis 
Gedeel op 16 Oktober 2026
- 1 dag
Voeg by my maaltydplan
Teken in om 'n maaltydplan te maak.
Bestanddele
- 50 ml sout
- 2 liter water
- 1 blomkool, in blommetjies
- 4 wortels, in skyfies
- 2 uie, grof gekap
- 4 brandrissies, ontpit en fyngekap
- 2 knoffelhuisies, fyngedruk
- 1 liter olie
- 80 ml atjar-masala
Wat kort jy? 7 bestanddele.
Maak my boodskaplysMate omskakel
Metode
- Los die sout in die water op, sit die groente in en week 24 uur.
- Dreineer en druk droog.
- Verhit die olie met die rissies, knoffel en masala tot goed warm.
- Meng die groente met die olie, skep in gesteriliseerde bottels, laat afkoel en verseël.
Oorgeskryf uit “Onthou jy nog? Praktiese en heerlike Voortrekker-resepte”, saamgestel deur Anna Eksteen (2005).
Op die kombuistafel (0)
Het jy dit gemaak? Wys ons! Voeg 'n foto by jou kommentaar. Die foto met die meeste lepels op word die hooffoto van hierdie resep.