Kerrie en rys
Naaf se Kombuis 
Gedeel op 1 November 2026
- 6 porsies
- ± 2 uur
Die storie agter die resep
Die Sondag-kerrie van baie Afrikaanse huise, effens soet en nie te warm nie.
Voeg by my maaltydplan
Teken in om 'n maaltydplan te maak.
Bestanddele
- 1 kg beesvleis, in blokkies
- 30 ml olie
- 2 uie, gekap
- 2 knoffelhuisies
- 30 ml kerriepoeier
- 5 ml borrie
- 2 tamaties, gekap
- 2 aartappels, in blokkies
- 30 ml blatjang
- 15 ml appelkooskonfyt
- 500 ml beesvleisaftreksel
- Sout na smaak
- Gaar rys om op te dien
Wat kort jy? 12 bestanddele.
Maak my boodskaplysMate omskakel
Metode
- Braai die vleis rondom bruin en skep uit.
- Soteer die uie en knoffel, roer die kerrie en borrie in en braai 'n minuut.
- Sit die vleis terug met die tamaties en aftreksel, maak toe en prut 'n uur.
- Voeg die aartappels, blatjang en konfyt by en prut tot sag.
- Geur en dien op met rys, piesangskywe en klapper.
Naaf se Kombuis: tradisionele resep, in ons eie woorde.
Op die kombuistafel (0)
Het jy dit gemaak? Wys ons! Voeg 'n foto by jou kommentaar. Die foto met die meeste lepels op word die hooffoto van hierdie resep.