Vetkoek
Naaf se Kombuis 
Gedeel op 16 Oktober 2026
- 18 vetkoeke
- ± 2 uur (met rys)
Die storie agter die resep
Met kerriemaalvleis, met appelkooskonfyt of net met botter en stroop: vetkoek is Saterdagmiddag in een hap.
Voeg by my maaltydplan
Teken in om 'n maaltydplan te maak.
Bestanddele
- 500 g witbroodmeel
- 5 ml sout
- 5 ml suiker
- 10 g kitsgis
- 40 ml botter
- ± 625 ml louwarm water
- Olie om in te diepbraai
Wat kort jy? 5 bestanddele.
Maak my boodskaplysMate omskakel
Metode
- Meng die meel, sout, suiker en gis in 'n groot bak.
- Vryf die botter met jou vingerpunte in totdat die mengsel soos fyn krummels lyk.
- Voeg die louwarm water bietjie-bietjie by totdat jy 'n sagte deeg het. Gooi nog 'n skeut water by as dit te droog is.
- Knie die deeg tot dit glad en rekbaar is, maak dit toe en laat dit tien minute rus.
- Vorm die vetkoeke, sit hulle op 'n gesmeerde plaat, maak toe en laat rys tot hulle dubbel so groot is.
- Bak hulle in warm olie tot goudbruin en deurgaar. Dreineer op kombuispapier.
Oorgeskryf uit “Onthou jy nog? Praktiese en heerlike Voortrekker-resepte”, saamgestel deur Anna Eksteen (2005).
Op die kombuistafel (0)
Het jy dit gemaak? Wys ons! Voeg 'n foto by jou kommentaar. Die foto met die meeste lepels op word die hooffoto van hierdie resep.