Ystervarkies
Naaf se Kombuis 
Gedeel op 16 Oktober 2026
- ± 1½ uur
Die storie agter die resep
Ook bekend as lamingtons, maar ons noem dit ystervarkies.
Voeg by my maaltydplan
Teken in om 'n maaltydplan te maak.
Bestanddele
Koek
- 250 ml melk
- 25 g botter
- 4 eiers
- 375 ml strooisuiker
- 5 ml vanieljegeursel
- 375 ml meelblom plus 12,5 ml ekstra
- Knippie sout
- 20 ml bakpoeier
Sjokoladestroop
- 500 ml suiker
- 20 ml kakao
- ¾ koppie water
- Knippie sout
Om in te rol
- Klapper
Wat kort jy? 10 bestanddele.
Maak my boodskaplysMate omskakel
Metode
- Kook die melk en botter saam en laat afkoel.
- Klits die eiers met die strooisuiker en vanielje.
- Sif die 375 ml meel en sout drie keer saam. Meng die bakpoeier met die ekstra 12,5 ml meel.
- Meng die eiers met die meel, voeg die melk by en roer die bakpoeier laaste in.
- Bak 25 minute by 200 °C en sny in blokke wanneer dit afgekoel het.
- Kook die stroopbestanddele drie minute saam en hou warm.
- Doop elke blokkie in die stroop en rol dit in klapper.
Oorgeskryf uit “Onthou jy nog? Praktiese en heerlike Voortrekker-resepte”, saamgestel deur Anna Eksteen (2005).
Op die kombuistafel (0)
Het jy dit gemaak? Wys ons! Voeg 'n foto by jou kommentaar. Die foto met die meeste lepels op word die hooffoto van hierdie resep.